食品的包裝分類
1、按包裝材料可以分為金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料等。
2、按包裝型式可以分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等。
3、按包裝方式可以分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等。
4、可按產品層次分為內包裝、二級包裝、三級包裝、外包裝等。
近年來食品安全越來越成為人們關注的焦點,朔化劑曾經鬧得滿城風雨。所以針對食品安全問題,一些國家對食品包裝的法規(guī)管理更加強化。從實施營養(yǎng)標志法規(guī)到間接添加劑規(guī)定等,這些法律法規(guī)可以推行可降解包裝、電子掃描條碼等,促進食品包裝的新發(fā)展。市面上我們能夠看到的食品包裝,幾乎離不開塑料,塑料包裝袋、塑料薄膜等等。使用塑料包裝食品產品的過程主要包括了四個工業(yè)行業(yè)。第一個行業(yè)是指塑料樹脂和薄膜的生產,第二個行業(yè)是柔性和剛性包裝材料的加工行業(yè),第三個行業(yè)是包裝機械化生產工業(yè),第四個行業(yè)是食品加工工業(yè)。第一個行業(yè)是使用石油,煤,天然氣等原料,合成聚合的低分子化合物,進而聚合成各種樹脂。由此加工成單種或多層次的復合薄膜,供了食品加工廠包裝食品用?;蛟S很多人都難以想象,我們平時看到的輕飄飄色彩繽紛的塑料袋子,竟然是從石油、煤、天然氣等燃料提煉出來的。由此可見,行業(yè)生產是一塊扣一環(huán)的,牽一發(fā)動全身。如果石油行業(yè)停產了,估計我們以后都很難見到塑料袋了。
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